Sábado, 7 de março de 2026 – 02h30 WIB
Jacarta – Um cardápio sahur saudável e prático é a chave para manter a energia do corpo durante o jejum. Uma opção que você pode experimentar são os ovos fritos com pimenta verde, um prato simples, mas rico em proteínas, que o manterá saciado por mais tempo.
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Os ovos são conhecidos como uma fonte com alto teor de proteínas, vitaminas e minerais que sustentam a resistência do corpo. Em combinação com pimentão verde, não só confere a este prato um sabor fresco e picante, mas também contém vitamina C e antioxidantes saudáveis.
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Aqui, VIVA resume no sábado, 7 de março de 2026, uma receita de ovos fritos com pimenta verde para o cardápio sahur, rico em proteínas e recheio.
Ingredientes (para 2-3 porções)
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- 4 ovos de galinha
- 5-7 pimentões verdes grandes, cortados em fatias finas
- 3 dentes de alho picados finamente
- 1 cebola roxa em fatias finas
- 1 tomate verde pequeno, picado (opcional)
- 2 colheres de óleo vegetal
- Sal, pimenta e caldo a gosto
Como cozinhar
- Bata os ovos com um pouco de sal e pimenta até ficar homogêneo.
- Numa frigideira aqueça o azeite, frite o alho e a cebola até ficarem perfumados.
- Adicione os pimentões verdes e frite um pouco até murchar. Adicione os tomates se usar.
- Despeje os ovos batidos na panela, mexendo rapidamente até que os ovos estejam cozidos.
- Adicione sal, pimenta e caldo a gosto. Misture bem até que os ovos estejam totalmente cozidos, mas ainda macios.
- Retire e sirva quente. Pode ser consumido diretamente com arroz quente.
Além de fácil de preparar, esse cardápio oferece benefícios nutricionais equilibrados. A proteína do ovo ajuda a manter a energia e a massa muscular, enquanto as pimentas verdes proporcionam um toque picante que pode aumentar o seu metabolismo. O conteúdo de fibra do pimentão também ajuda na digestão, para que o corpo se sinta confortável com a fome.
Para quem quer variedade, os ovos fritos de pimenta verde podem ser combinados com outros vegetais, como espinafre ou feijão verde, tornando o sahur ainda mais nutritivo. Este prato além de prático, combina sabores salgados, picantes e deliciosos em uma só porção.
Ao cozer ovos de pimenta verde, o sahur torna-se mais nutritivo, farto e ainda simples. Este menu pode ser a solução ideal para famílias e indivíduos que pretendem manter-se saudáveis e cheios de energia ao longo do dia durante o mês de jejum.
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VIVA.co.id
7 de março de 2026
