A AFL está de volta e os fãs têm uma nova maneira divertida de comemorar o início da temporada, com o Taco Thursday emergindo como o presente de jogo perfeito para toda a família.
Michael Weldon, do Cooking with Coles, apareceu no Sunrise na quinta-feira para compartilhar suas receitas de inspiração mexicana, projetadas especificamente para fãs de futebol que desejam comida fácil e portátil enquanto assistem ao jogo.
Ingrediente
Atualize notícias com o aplicativo 7NEWS: Baixe hoje
Taco de carne picada
- 500g de carne picada 3 estrelas
- 1 cebola cortada em cubos
- 1 colher de sopa de endro
- 1 colher de sopa de coentro em pó
- 1 colher de sopa de páprica defumada
- Azeite
- Sal marinho
Tacos de Frango Chipotle Grelhado
- 600g de Frango Frito Coles
- 2 colheres de sopa de molho de adobo Chipotle
- 1 colher de sopa de páprica defumada
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de folhas secas de orégano
- 1 colher de chá de pimenta preta
- Azeite
Abacate
- 4 abacates
- 1 dente de alho picado
- 2 limões
- Sal marinho
Molho de abacaxi
- ½ abacaxi em cubos
- 1 cebola roxa pequena, cortada em cubos
- 1 pepino em cubos
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal marinho
Pico De Gallo
- 2 tomates em cubos
- 1 cebola branca pequena, cortada em cubos
- 1 jalapeño em cubos
- 1/4 cacho de coentro picado finamente
- suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de azeite
- sal marinho
Creme de limão
- ½ xícara de creme de leite
- ½ xícara de maionese
- 1 limão, suco
- 1 colher de chá de molho picante verde (opcional)
decorar
- Salsa De Abacaxi Coles
- Coles salsa verde creme
- Pimentas jalapeño em conserva
- ½ repolho branco, descascado e colocado em uma tigela
- 12 tortilhas de farinha, reaqueça de acordo com as instruções da embalagem
- 12 tortilhas duras, aquecidas de acordo com as instruções da embalagem
- 2 limões cortados em 8
- Molho picante
Método
- Em uma tigela misture a marinada de frango chipotle. Marinar o frango por cerca de 30 minutos a 12 horas.
- Numa frigideira grande, refogue a cebola no azeite, depois de dourar, acrescente a carne picada e doure. Adicione temperos e torre o pão. Adicione ½ xícara de água e cozinhe até ficar macio. Mantenha quente para servir.
- Aqueça uma grelha ou churrasqueira, grelhe as tiras de frango na grelha até ficarem carbonizadas dos dois lados e cozidas. Mantenha aquecido para servir.
- Em uma tigela amasse o abacate até ficar homogêneo. Adicione o alho e o limão, tempere com sal marinho a gosto. Você pode adicionar qualquer outra coisa ao guacamole nesta fase. Sirva em uma tigela compartilhada.
- Numa tigela misture os ingredientes do Pico de Gallo e misture. Tempere com sal a gosto. Sirva em uma tigela compartilhada.
- Em uma tigela misture os ingredientes do molho de abacaxi e misture. Tempere com sal a gosto. Sirva em uma tigela compartilhada.
- Em uma tigela misture os ingredientes do creme e misture. Tempere com sal a gosto. Sirva em uma tigela pequena.
- Para servir, organize todos os diferentes ingredientes do taco em um estilo de compartilhamento e deixe o jantar preparar seus próprios tacos e depois saboreie em frente ao estádio!
