Quinta-feira, 5 de março de 2026 – 02h30 WIB
Jacarta – O cardápio Sahur, prático, rápido de preparar, mas farto, é a escolha de muitas famílias durante o mês do Ramadã.
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Um alimento em que você pode confiar é o macarrão amarelo úmido. Além de ser fácil de processar, o macarrão amarelo úmido também contém uma fonte de carboidratos que pode ajudar a sustentar a energia do corpo durante o jejum.
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O macarrão amarelo úmido geralmente é feito de farinha de trigo, água e ovos. O conteúdo de carboidratos atua como fonte de energia, enquanto acompanhamentos adicionais, como ovos, frango ou vegetais, podem aumentar a ingestão de proteínas, fibras e vitaminas que o corpo necessita durante um jejum que dura o dia todo.
Aqui, VIVA resume quinta-feira, 6 de março de 2026, uma receita de macarrão amarelo úmido que é prática para o cardápio sahur e com garantia de saciedade.
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Ingredientes:
- 250 gramas de macarrão amarelo molhado
- 2 ovos
- 100 gramas de peito de frango cortado em pedaços pequenos (opcional)
- 3 dentes de alho picados finamente
- 2 cebolas roxas em fatias finas
- 1 cebolinha cortada em fatias
- 1 punhado de mostarda ou repolho cortado em pedaços
- 2 colheres de molho de soja doce
- 1 colher de molho de ostra
- 1 colher de chá de molho de soja
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Como fazer:
- Ferva o macarrão amarelo úmido por 1-2 minutos, se necessário, e depois escorra.
- Numa frigideira aqueça um pouco de azeite, frite o alho e a cebola até ficarem perfumados.
- Adicione os pedaços de frango, cozinhe até mudar de cor e ficar cozido.
- Coloque o frango na borda da panela, depois acrescente os ovos e mexa até ficar cozido.
- Adicione os vegetais, mexa rapidamente até murchar ligeiramente.
- Adicione o macarrão amarelo molhado e, em seguida, adicione o molho de soja doce, o molho de ostra, o molho de soja light, o sal e a pimenta.
- Misture bem até que todos os ingredientes estejam misturados e os temperos sejam absorvidos.
- Verifique o tempero, retire do fogo e sirva quente.
Dicas para ser mais saudável e saciado
Para tornar o cardápio sahur mais equilibrado, adicione mais vegetais, como cenoura ou feijão verde, para aumentar a ingestão de fibras. As fibras ajudam a desacelerar o processo digestivo, fazendo com que a sensação de saciedade dure mais tempo. Use também outras proteínas como tofu ou tempeh se quiser uma variação mais econômica.
Comer macarrão amarelo úmido com proteínas e vegetais adicionais pode ser uma combinação suficiente para atender às suas necessidades energéticas do amanhecer. Além disso, certifique-se de beber água suficiente para manter seu corpo hidratado durante o jejum.
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VIVA.co.id
4 de março de 2026
