Seção de delicatessen do Walmart. -PJ McDonnell/Shutterstock
O Walmart é o maior supermercado do país. A rede tem mais de 3.500 supercentros nos Estados Unidos e quase 700 mercearias do Neighborhood Market, e essas lojas são as favoritas de muitas pessoas que compram alimentos recém-abastecidos, suprimentos domésticos e, sim, uma deliciosa delicatessen quente e carnes. As mais de 4.000 lojas do Walmart incluem delicatessens que oferecem carnes e queijos feitos sob encomenda, bem como saladas e alimentos preparados, como frango frito.
Ao navegar na delicatessen, um cliente do Walmart pode encontrar marcas como Sara Lee, Prima Della e Butterball. No entanto, falta uma marca notável: Boar’s Head, uma das marcas de delicatessen mais populares do país, de acordo com nossa pesquisa. Se é um vendedor tão grande, por que você não consegue encontrar seus produtos nas delicatessens do Walmart?
A resposta é que tanto o Boar’s Head quanto o Walmart são exigentes. Boar’s Head possui alguns requisitos de exclusividade, o que significa que não pode ser vendido com outras marcas. Enquanto isso, o Walmart busca itens baseados em valor, e os produtos Boar’s Head são considerados de alta qualidade. Portanto, há um impasse.
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Walmart foca em valor, Boar’s Head em produtos premium
Um caminhão baú com o logotipo Boar’s Head nas ruas de Nova York. -Andrew_bu/Getty Images
Nossa análise mais aprofundada: Como a Boar’s Head é conhecida como uma marca premium, seus preços de varejo refletem isso. A carne do jantar Boar’s Head pode custar até cerca de US $ 20 o quilo, e o Walmart se concentra em preços baixos. Mesmo as carnes mais caras do Walmart normalmente não são vendidas por mais de US$ 15 o quilo. Além da notável diferença de preço, a Boar’s Head até se recusou a vender para o Walmart.
Mas espere: o Walmart vende alguns temperos para cabeça de javali, então por que não vende também carne deliciosa? Isso ocorre porque as lojas que vendem delicatessen Boar’s Head geralmente não estão autorizadas a vender outras marcas nos termos do contrato com a Boar’s Head. (É por isso que você raramente vê Boar’s Head e Thumann’s ou Dietz & Watson nas lojas.) Em vez de uma marca, o Walmart usa sua própria marca, Prima Della.
No entanto, outros supermercados, além da Boar’s Head, vendem regularmente sua própria marca, incluindo Albertsons, Safeway e várias outras redes de propriedade da Albertsons Companies, ao lado de sua própria marca, Primo Taglio. Boar’s Head também é vendido junto com muitas outras marcas, como Private Selection, Black Bear, Delicy, Taste of Inspirations, e a lista continua. Por que? Porque todas essas são marcas próprias do varejista que não estão proibidas de serem vendidas junto com a Boar’s Head.
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Leia o artigo original no Purê.
