Sábado, 28 de fevereiro de 2026 – 10h WIB
VIVA – Vice-Chefe da Agência Nacional de Nutrição (BGN), Sony Sanjaya, exige que todas as Unidades de Serviços de Nutrição (SPPGs) incluam etiquetas de preços e conteúdo nutricional em todos os menus de Refeições Sem Nutrição (MBG) para aumentar a transparência da informação ao público.
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“Nossa ordem é que todos os SPPGs apliquem conteúdo nutricional e etiquetas de preço a cada refeição fornecida”, disse Sony em Menara Kadin, sul de Jacarta, sexta-feira, 27 de fevereiro de 2026.
Diretor Adjunto da Agência Nacional de Nutrição (BGN), Sony Sanjaya
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- (Mohammad Yudha Prasetya)
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Esperamos que esta medida promova a abertura e a responsabilização entre os parceiros do fornecimento de alimentos, bem como evite a prática de desclassificação dos ingredientes alimentares. Na precificação aberta, cada componente dos materiais utilizados deve ser escrito de acordo com o preço real de mercado.
Os custos operacionais não devem ser imputados ao preço dos ingredientes porque o apoio operacional de uma média de 3.000 IDR por porção foi alocado separadamente. Portanto, se houver uma tentativa de diminuir a qualidade dos materiais, mas ainda assim envolver algum preço, a Sony diz que será fácil de detectar.
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Espera-se que esta transparência incuta um sentido de responsabilidade e vergonha nos parceiros por não reduzirem a qualidade das matérias-primas, a fim de preservar e continuar a melhorar a qualidade dos alimentos consumidos pelo público.
Quanto à questão de saber se serão impostas penalidades aos SPPGs que não incluam etiquetas de preços, a Sony disse que a política será implementada gradualmente.
“Claro que é gradual. Acabei de encomendar (para o SPPG) há três dias. E isso é para melhorar a qualidade. Então pelo menos para quem pretende trapacear, por exemplo reduzir a qualidade, aí a comunidade vai controlar. Quanto custam os ovos, quanto custam as bananas, tem que ser anotado, tem que ser marcado”, disse Sony.
Na mesma ocasião, a Associação de Empresários Indonésios de Alimentos Nutricionais (Gapembi) rejeitou as alegações de que os parceiros do SPPG tinham adquirido várias instalações do Estado ou se envolveram em práticas prejudiciais.
O presidente geral do Gapembi, Alven Stony, explicou que os investimentos na construção de cozinhas e infra-estruturas do SPPG vieram de parceiros que não foram financiados pelo Estado. O estado apenas fornece incentivos, enquanto os riscos empresariais continuam a ser da responsabilidade dos parceiros.
Portanto, segundo ele, os sócios querem, na verdade, uma sinistralidade zero, para que a atividade operacional corra bem e que os investimentos investidos sejam preservados.
Outro lado
“O SPPG foi construído com investimentos de MPME. A maioria de nós somos PME. Por isso pedimos ao público que também compreenda que a nossa condição como parceiros do BGN é investir primeiro, não do APBN, começando pela aquisição de terrenos, construção de infra-estruturas, equipamentos, IPAL e todos os tipos”, disse Alven.
