O Burger King está testando um fone de ouvido com tecnologia de IA que pode recitar receitas, notificar os gerentes quando o estoque estiver baixo e até monitorar o quão amigáveis os funcionários são com os clientes.
A Restaurant Brands International – empresa com sede em Miami proprietária do Burger King, Popeyes e outras marcas – disse na quinta-feira que está atualmente testando fones de ouvido com tecnologia OpenAI em 500 restaurantes dos EUA.
O sistema coleta informações sobre as operações do restaurante e as compartilha por meio de “Patty”, uma voz que fala com os funcionários por meio de seus fones de ouvido. Se a máquina de bebidas estiver com pouca Coca Diet, Patty avisará o gerente da loja. Se um cliente usar o código QR para relatar um banheiro sujo, o gerente será notificado.
Os funcionários podem perguntar a Patty como criar diferentes itens de menu ou dizer a Patty para remover itens do menu digital se ficarem sem ingredientes.
O Burger King disse que também está explorando o uso do hambúrguer como forma de melhorar o atendimento ao cliente. O sistema pode rastrear quando os funcionários dizem palavras-chave como “bem-vindo”, “por favor” e “obrigado” e compartilhá-las com os gerentes.
Quando questionado na quinta-feira pela Associated Press sobre essa capacidade, o Burger King disse que a intenção é usar o Petty como uma ferramenta de coaching, e não como um rastreador de funcionários individuais.
“Não se trata de pontuar indivíduos ou impor roteiros. Trata-se de promover uma excelente hospitalidade e fornecer aos gerentes insights úteis e em tempo real para que possam conhecer suas equipes de forma mais eficaz”, disse o Burger King em comunicado.
O Burger King acrescentou que as palavras-chave são “um dos muitos sinais que ajudam os gerentes a compreender os padrões de serviço”.
“Acreditamos que a hospitalidade é fundamentalmente humana. O papel desta tecnologia é apoiar as nossas equipas para que possam estar presentes junto dos hóspedes”, afirmou Burger King.
Patty faz parte de uma plataforma maior de assistente BK baseada em aplicativo que estará disponível para todos os restaurantes dos EUA ainda este ano.
O Burger King é uma das várias redes de fast food que fazem experiências com inteligência artificial. A Yum Brands disse na primavera passada que estava fazendo parceria com a Nvidia para desenvolver tecnologia de IA para suas marcas, que incluem KFC, Taco Bell e Pizza Hut.
O McDonald’s encerrou uma parceria com a IBM em 2024 que estava testando pedidos automatizados em seu Drive-Trace. A empresa agora está trabalhando com o Google em sistemas de IA.
Durbin escreve para a Associated Press.
