Um fabricante fez o recall voluntário de um lote de massa de biscoito com gotas de chocolate da marca Doughy. e recebeu um alerta de risco à saúde de nível 1—mais alto possível—Pela Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) devido a possível contaminação com Salmonella.
Semana de notícias O fabricante foi contatado por e-mail para comentar.
Coisas para saber
Neste caso, 113 potes de 12 onças de massa de biscoito foram recolhidos em 20 de novembro de 2025 pelo fabricante, Hudson River Foods Corp, e um Aviso de Risco Alimentar Nível 1 foi emitido pelo FDA em 5 de dezembro.
Isto se deve à contaminação potencial pela bactéria Salmonella, que causa cerca de 1,35 milhão de infecções todos os anos, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC).
O público em geral pode ser envenenado por Salmonella, mas aqueles em risco incluem crianças com menos de 5 anos de idade, idosos com 65 anos de idade ou mais, ou pessoas com 50 anos de idade ou mais com problemas de saúde existentes. E as pessoas com sistema imunológico enfraquecido correm maior risco. Os sintomas variam de dor de cabeça, náusea, diarreia, febre alta e dor abdominal, geralmente começando dentro de seis horas ou até seis dias após a infecção. e geralmente ocorre entre 4-7 dias
A massa de biscoito recolhida tem prazo de validade / validade de 4 de julho de 2026 e foi vendida nos seguintes 15 estados:
- Texas
- Nova Iorque
- Pensilvânia
- Flórida
- Nova Jersey
- Illinois
- Montana
- Califórnia
- Massachussets
- Ohio
- Arizona
- Óregon
- Carolina do Norte
- Maryland
- Colorado
De acordo com o relatório de fiscalização da FDA anunciando a classificação de recall, a Hudson River Foods Corp entrou em contato com aqueles que podem ser afetados por e-mail.
A FDA atribui um nível de classificação (Classe I, II ou III) aos recalls de produtos para indicar o nível de risco à saúde envolvido. Para ajudar o público a compreender a urgência e a gravidade do recall:
Classe I: Risco mais alto – o que significa que há “probabilidade razoável“O consumo de produtos contaminados causará “graves efeitos adversos à saúde ou morte”
Categoria II: Risco moderado – que pode causar “efeitos adversos à saúde temporários ou reversíveis” se forem consumidos produtos contaminados.
Categoria 3: Risco mais baixo, que “é pouco provável que cause efeitos adversos à saúde” se o produto contaminado for consumido.
O que as pessoas estão dizendo
CDC diz: “A maioria das pessoas infectadas com Salmonella terá diarreia aquosa que pode conter sangue ou muco, fortes dores de estômago e algumas pessoas podem ter dores de cabeça, náuseas, vómitos, perda de apetite (não sentir fome)”.
Também afirma: “A salmonela é a principal causa de doenças transmitidas por alimentos. Internações hospitalares e mortes nos Estados Unidos e em todo o mundo.”
O que acontecerá a seguir?
no momento da publicação Não há informações sobre se foram relatadas infecções por Salmonella e nenhum comunicado de imprensa oficial foi publicado.
