Sexta-feira, 20 de fevereiro de 2026 – 01h30 WIB
Jacarta – Encontrar um cardápio Suhoor que seja prático, nutritivo e farto pode ser um desafio, principalmente no mês do Ramadã, que exige mais energia para jejuar durante o dia.
Se você acordar tarde, aqui está uma ideia simples de menu sahur que leva menos de 10 minutos para cozinhar
Um prato adequado para o sahur é o Sapo Tahu, um prato típico chinês que foi adaptado para uma refeição caseira com ingredientes disponíveis nos mercados ou supermercados.
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Então, como você cozinha sapo tofu? O VIVA a seguir resume sexta-feira, 20 de fevereiro de 2026, uma receita deliciosa e fácil de sapo tofu.
Materiais
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- 300 gramas de tofu branco cortado em cubos
- 100 gramas de frango picado ou em fatias finas (opcional)
- 1 cenoura em fatias finas
- 50 gramas de brócolis
- 50 gramas de feijão cortado em pedaços
- 50 gramas de cogumelos cortados em fatias finas
- 2 dentes de alho picados finamente
- 2 colheres de molho de ostra
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 200 ml de caldo de frango ou legumes
- 1 ovo bem batido
- Óleo para fritar
- Sal e pimenta a gosto
Como cozinhar
- Aqueça o azeite numa panela ou panela “sapo”. Frite o alho até ficar perfumado.
- Adicione o frango moído (se for usar), cozinhe até mudar de cor.
- Adicione a cenoura, o feijão verde, o brócolis e os cogumelos. Fritamos um pouco para que os legumes fiquem crocantes.
- Adicione o tofu, mexendo delicadamente para não desmanchar.
- Adicione o molho de ostra, o molho de soja, o caldo, o sal e a pimenta. Misture bem e cozinhe até que os legumes estejam cozidos.
- Despeje lentamente os ovos batidos, mexendo sempre, para criar uma textura lisa.
- Verifique o sabor, ferva brevemente até que todos os ingredientes estejam bem cozidos. Sirva quente.
Além de fácil de preparar, o Sapo Tahu também é fácil de adaptar ao gosto da família. Para quem quiser mais picante, pode adicionar pimenta fresca ou molho de pimenta. Para a versão vegetariana, basta usar caldo de legumes e omitir o frango.
Este prato também é adequado para acompanhar arroz quente ou macarrão, por isso é mais completo que o menu sahur.
Para muitas pessoas, escolher o menu sahur certo é muito importante para garantir que tenham energia suficiente até o intervalo do jejum.
O Sapo Tahu apresenta-se como uma solução prática, saudável e deliciosa, com um teor equilibrado de proteínas e vegetais para apoiar as atividades diárias durante o jejum. Com esta receita simples, preparar o sahur não é mais difícil, mas ainda vai saciar o apetite da família.
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VIVA.co.id
20 de fevereiro de 2026
